Licuri: o ouro verde da Caatinga
Planta de clima quente, que cresce naturalmente no sertão. Uma palmeira que dela tudo se aproveita. Do fruto, se usa para produzir alimentos como cocada, leite, farofa, quebra-queixo, óleo, picolé, geladinho e sorvete. Suas folhas servem para alimentação de animais…