Seu Edmilson e Dona Helena são sinônimos de generosidade e respeito com o semiárido
O boletin retrata um pouco da história de uma família agricultora que mora em comunidade rural do município de Acopiara, onde um casal de idosos, (Seu Edmilson e Dona Helena), conseguem a partir das tecnologias sociais de acesso à água ( Cisterna de 1ª água, cisterna calçadão e sistema de reuso de águas cinzas), produzir alimentos de origem vegetal e animal. Dessa forma além de conseguir soberania alimentar a família consegue melhorar a renda.