Agroindústria de beneficiamento de frutas: exemplo de luta, desafio e superação

A sistematização foi feita em uma agroindústria de beneficiamento de frutas nativas da nossa região, na comunidade de Campo Seco em Brumado, dando ênfase ao umbu, devido a sua alta produtividade e o sabor de seus derivados. A equipe que trabalha na fábrica são pessoas da própria comunidade e está ligada a associação de moradores de Campo Seco.