Conheça o trabalho de beneficiamento do Umbu realizado no norte da Bahia
Mulheres da comunidade de Curral Novo, no distrito de Massaroca, no município de Juazeiro, na Bahia, fazem o beneficiamento do umbu para transformar a fruta em polpas, geleia, licor e doces. As famílias criaram uma associação onde desenvolvem o trabalho, garantem renda e trabalho e a melhoria da alimentação promovendo o fortalecimento da agricultura familiar.
Mulheres da comunidade de Curral Novo, no distrito de Massaroca, no município de Juazeiro, na Bahia, fazem o beneficiamento do umbu para transformar a fruta em polpas, geleia, licor e doces. As famílias criaram uma associação onde desenvolvem o trabalho, garantem renda e trabalho e a melhoria da alimentação promovendo o fortalecimento da agricultura familiar. As famílias também atuam na preservação e reflorestamento da Caatinga.Assista a reportagem do programa Bahia Rural clicando na imagem.
