Da produção da vassoura ao alimento agroecológico

Em São João da Serra, no Piauí, a família de Seu Antônio vive há sete anos da produção artesanal confeccionada com a palha da carnaúba, a vassoura, que é retirada pelo seu Antônio do carnaubal. Da palha é aproveitado tudo, e com ela os agricultores obtém 4 produtos: a vassoura, que é o produto principal; o pó do Olho da bandeira; o pó normal e o que sobra da palha vai para os canteiros em forma de adubo.