Criação de cabra leiteira: cultura a ser adotada no Alto Sertão Alagoano

A atividade da caprinocultura é um dos ramos que mais têm se desenvolvido no país, sendo uma opção viável ao pequeno
produtor de leite de vaca, que vem
saindo da atividade por não conseguir
escala de produção. O consumo do leite de cabra vem aumentando devido a sua alta digestibilidade e seus derivados são muito valorizados.