Preservação e Produção de alimentos

Plantar em brejo é uma prática tradicional da agricultura familiar, o diferencial de Torino e Nelinda é que enquanto muitas famílias cortam toda a vegetação e queimam para o cultivo, eles não fazem isso, pelo contrário buscam a recuperação do solo com o cultivo diverso, consorciado e preservando a vegetação nativa o que garante a preservação dos seus 12 olhos de água.