Dona Quitéria: da conquista da terra à produção e comercialização de alimentos saudáveis

É na comunidade Lagoa Dantas, município de Poço Redondo/SE, Alto Sertão Sergipano, que reside Dona Quitéria Vieira dos Santos (61 anos). Casada com Seu Raimundo Martins dos Santos (72 anos), juntos possuem 8 filhos, sendo 4 do sexo masculino e 4 do sexo feminino.
Após a conquista da terra Dona Quitéria despertou para intensificar no cultivo no agroecossistema e comercializar seus produtos na feira livre da comunidade.